É provável que você já tenha vivido essa situação:

O paciente chega ao consultório demonstrando motivação e esperança. Você elabora um plano cuidadosamente pensado, baseado em evidências e ajustado às necessidades nutricionais.

O retorno é agendado. Mas ele não volta. Ou volta desanimado, dizendo que não conseguiu seguir as orientações.

Essa realidade, tão comum, não se deve à falta de competência técnica. Nutricionistas, em geral, têm sólida formação em ciência da nutrição.

No entanto, a obesidade é uma condição crônica de saúde cuja gênese e processo de cuidado são profundamente complexos. 

O cuidado de pessoas com sobrepeso e obesidade envolve dimensões que vão muito além da prescrição alimentar.

São pessoas que, muitas vezes, carregam histórias de sofrimento, estigmatização, frustração e culpa relacionadas ao próprio corpo e às tentativas anteriores de emagrecimento — experiências que frequentemente envolvem episódios de gordofobia, inclusive por parte de profissionais de saúde.

Nós, nutricionistas, precisamos cuidar da pessoa em suas singularidades e subjetividades. 

A prática clínica cotidiana exige mais do que prescrição: requer escuta qualificada, sensibilidade, estratégias de comunicação e compreensão da complexidade dos contextos de vida de cada pessoa.

Além disso, há desafios estruturais e profissionais a serem enfrentados, como lacunas na formação acadêmica, baixo nível de treinamento em habilidades socioemocionais e um ambiente social e cultural que dificulta e desafia os pacientes em seus processos de mudança.